Fettucine au poulet et à l'estragon (11 PP)

Voilà un petit plat de pâtes très rapide et très gouteux. certainement pas le plus léger mais bon, de temps à autre ... ;-)

Pour 4 personnes

Pâtes à satiété 7 PP/pers
350 gr de blanc de poulet  10,5 PP
200 ml de crème fraiche allégée à 4 %  4,5 PP
Estragon frais ciselé
sel, poivre

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau !

Faites risoler le poulet dans une poelle et dès qu'il est doré, rajoutez crème fraiche, sel, poivre et surtout estragon !

Laissez le tout mijoter jusqu'à ce que la sauce prenne.

Mélangez les pâtes et la sauce et servez avec un peu d'estragon en décoration ! (oui je sais ..mais moi j'en avais plus !!)

Bon appétit !