Oeuf cocotte au parmesan 4 PP

Voici une nouvelle idée de petit déjeuner complet et prêt en 15 minutes max ! si c'est vraiment la course le matin la semaine (comme chez moi ;-) ), réserver la recette pour le week end !

ingrédients par personne :

1 oeuf 2 PP
1 CàS de crème fraiche 0,5 PP
4 tranches de coppa de dinde fumée (25 grammes) 1 PP
5 grammes de parmesan rapé très gros 0,5 PP
sel, poivre, origan, basilic

Vous mettez une CàS de crème fraiche dans le fond de votre cocotte, puis vous cassez un oeuf. Sel, poivre, origan et vous mettez votre cocotte dans un plat allant au four rempli d'eau (jusqu'à plus de la moitié de la hauteur de la cocotte).
Vous mettez le tout au four à 180° pendant 10 minutes à peu près.
Pendant ce temps, faite dorer votre coppa dans une poelle sans matière grasse.
Vous sortez le tout, mettez le parmesan sur l'oeuf, la coppa et un peu de basilic.

A manger chaud avec du pain grillé !

Bon appétit !