Testées ce matin, vu que je suis malade et bloquée à la maison ! C'était bien bon et ca change un peu pour un petit déjeuner. De nouveau, n'hésitez pas à en faire plusieurs un dimanche pluvieux et à congeler le reste pour un gain de temps indéniable les jours en semaine.

pour 7 crèpes (21 PP/7 = 3 PP )

250 grammes de fromage blanc maigre 6 PP
2 CàS de muesli 2 PP
4 CàS de farine 7,5 PP
1 CàS de sucre 2 PP
1 CàS de jus de citron 0 PP
1 CàS de beurre allégé de cuisson (41%) 1,5 PP
1 oeuf 2 PP

Mettre tous les ingrédients dans un plat et bien mélanger au fouet (ou battre).

faire cuire comme des crèpes dans une petit poelle anti-adhésive.

cr_pes_au_muesli

Bon appétit !